Хранителни добавки

Витамин К е мастноразтворим витамин и е необходим главно за кръвосъсирването и производството на протромбин ,който действа като прекурсор на тромбина.Освен това ,витамин К е от съществено значение за формирането на костите ,както и за усвояването на калция.Витамин К намалява и риска от коронарни сърдечни заболявания ,като предотвратява втвърдяването на артериите.
Недостиг на витамин К се среща доста рядко ,тъй като се среща в много източници на храна ,а също така ,защото се произвежда от чревни бактерии в организма.Неговото усвояване зависи от жлъчните соли и поради това всяко заболяване на черния дроб може да доведе до дефицит на този витамин.Най-често страдащите от недостиг на витамин К са бебетата ,тъй като човешкото мляко не е особено богат източник на витамин К.
Недостиг на витамин К може да предизвика нарушения като кървене от носа и стомашно-чревни кръвоизливи ,поради което трябва да включите храни ,които съдържат витамин К в дневното си меню.Такива храни са ядките , месо , яйца , повечето зеленчуци и някои цитрусови плодове като авокадо и киви.

Храна	Съдържание на витамин К (мг.)
Сварен спанак(150 гр.)	889
Брюкселско зеле (159 гр.)	219
Варено зеле (150 гр.)	74
Пресен лук (100 гр.)	206
Краставица (300 гр.)	50
Целина (150 гр.)	57
Магданоз (10 гр.)	164

Read More......

Ниацин или известен още като витамин B3 е витамин ,принадлежащ от група B и е едно от основните хранителни вещества ,необходими на организма.
Ползите от ниацин са много ,но най-вече се използва за лечение на загуба на тегло , артрит , диабет и заболявания на кожата.Дефицитът на този витамин може да доведе до пелагра ,което от своя страна може да създаде стомашно-чревни проблеми и нарушения на кожата.За това е важно да включите храни ,които са богати на ниацин във вашето меню.
Такива храни са почти всички видове месо и риба.

Храна	Ниацин мг.
Пиле (100гр.)	8
Свинско (100гр.)	6
Червено месо (100гр.)	6
Скариди (100гр.)	7
Риба (100гр.)	6
Черен дроб (100гр.)	12
Бъбреци (100гр.)	6
Мляко (1 чаша)	0,52

Вегетарианците не е необходимо да се тревожат ,защото могат да си набавят ниацин от различни плодове и зеленчуци.Консумирането на плодовете и зеленчуците от таблицата по-долу ще осигури дневната доза от ниацин на организма.

Храна	Ниацин мг.
Домати (1 чаша)	1,13
Броколи (1 чаша)	0,51
Моркови (1 чаша)	1,13
Аспержи (1 чаша)	2
Целина (100гр.)	10

Също така ,ниацин се съдържа и в почти всички зърнени култури.

Храна	Ниацин мг.
Пшеничени трици (100 гр.)	30
Бадеми (100 гр.)	4
Фъстъци (100 гр.)	12,9
Леща (1 чаша)	2,1
Гъби (100гр.)	10

За да могат тези храни да запазят съдържанието си на ниацин е нужно да се съхраняват на сухи места при стайна температура.Също така при някои храни тези витамини могат да се изгубят при термична обработка и за това е добре да се консумират в суров вид.
Като заключение можем да допълним ,че при хора ,които спазват равномерно балансирана диета ,приемането на ниацин като хранителна добавка не е нужно ,тъй като се съдържа в много храни. Read More......

Витамин B е един от най-важните витамини ,тъй като е необходим за поддържането на цялостно здраве и превенция на различни заболявания.Днес витамин B се разглежда като сложен витамин и затова е разделен на видове като витамин B1 (тиамин) , витамин B2 (рибофлавин) , витамин B3 (ниацин) ,витамин B5 (пантотенова киселина) ,витамин B6 (пиридоксин) , витамин B7 (биотин) ,витамин B9 (фолиева киселина) и витамин B12 (кобаламин).Тук ще научим повече за витамин B2 и неговите източници.
Витамин B2 или известен още като рибофлавин е водно разтворим витамин ,който е от съществено значение за метаболизма и правилното храносмилане в организма.Също така ,този витамин играе важна роля за растежа и функционирането на клетките и при обработката на мазнини и аминокиселини в тялото.
Рибофлавин се намира в най-различни храни от растителен и животински произход ,като някои от тях са: ряпа , цвекло ,спанак ,аспержи ,зеле , броколи , гъби , бадеми , банани ,яйца ,мляко и повечето видове риба.
Нужната дневна доза рибофлавин е много малка и лесна за набавяне.Препоръчителната доза за деца е от 0,3 до 0,9 мг. ,докато при възрастните изискванията са от 1 до 1,5мг. на ден.
Тъй като се изисква в много малки количества и се намира в повечето храни ,недостиг на рибофлавин е много рядко срещан. Read More......

Тиамин ,известен също като витамин B1 е водно разтворим витамин от група B и най-важната му функция е производството на енергия.Той е и от съществено значение за производството на аденозин трифосфат ,който е основният източник на енергия за клетъчните реакции.Една от другите основни функции на този витамин е ,че той е необходим за нормалното функциониране на мускулите и нервната система.
Тъй като тиамина е водоразтворим витамин ,той не може да се съхранява в тялото и за това е важно редовно да се приемат храни ,богати на тиамин.Такива храни са кафяв ориз ,пшеничен зародиш , морски водорасли , грах , яйчен жълтък ,риба и всички пълнозърнести храни.
Недостигът на тиамин може да доведе до главоболие ,раздразнителност и различни храносмилателни проблеми ,а от друга страна хроничния дефицит на тиамин може да доведе до множество здравословни проблеми като сърдечно-съдови заболявания , емоционални разстройства и други.
Тиаминови добавки се препоръчват единствено на хора ,които са подложени на големи физически натоварвания и консумират големи количества въглехидрати.
Въпреки това ,трябва да се отбележи ,че приемът на тиамин е пряко пропорционален на калорийния прием и по този начин дневната доза се различава за всеки човек. Read More......

Има много фактори ,които са отговорни за поддържането на здравето на човека и витамините са едни от тях.Сред всички витамини , витамин Е представлява мастноразтворим витамин с голямо количество антиоксидантни свойства.Той действително се среща в осем форми ,от които д-алфа-токоферол е най-силната.Освен с грижата за кожата и косата ,витамин Е е известен и с това ,че неутрализира някои свободни радикали от тялото ,които са основната причина за различни клетъчни увреждания и заболявания.
Освен това ,витамин Е поддържа здрави червените кръвни клетки и се грижи за правилното функциониране на сърцето ,и мускулите.
Освен под формата на хранителна добавка ,витамин Е може да бъде приеман и под формата на масло.Нанесено върху кожата ,маслото от витамин Е я предпазва от всякакъв вид наранявания и замърсявания.Също така ,маслото от витамин Е намалява клетъчното стареене и възпрепятства растежа на клетките ,които причиняват рак на кожата.Също така ,маслото е полезно при лечение на различни кожни заболявания ,включително псориазис и еритема.Също така кремовете със съдържание на витамин Е се препоръчват при слънчеви изгаряния ,стрии ,както и старчески петна.
Дефицитът на витамин Е в организма може да доведе до загуба на тегло , косопад , суха кожа , анемия и болести ,които са свързани с панкреаса ,черния дроб и жлъчния мехур.Препоръчителната дневна доза за мъже е най-малко 10 грама ,а за жени 8 грама.

Храна	Количество	Милиграми
Масло от пшеничен зародиш	Една супена лъжица	20,3
Бадеми	1 унция	7,4
Слънчогледово масло	Една супена лъжица	5,6
Шафран	1 супена лъжица	4,6
Лешници	1 унция	4,3
Фъстъчено масло	2 супени лъжици	2,9
Фъстъци	1 унция	2,2
Царевично олио	1 супена лъжица	1,9
Варен спанак	Половин чаша	1,9
Варени броколи	Половин чаша	1,2
Соево масло	1 супена лъжица	1,1
Киви	1 плод	1,1

Read More......