Хранителни добавки

Ниацин или известен още като витамин B3 е витамин ,принадлежащ от група B и е едно от основните хранителни вещества ,необходими на организма.
Ползите от ниацин са много ,но най-вече се използва за лечение на загуба на тегло , артрит , диабет и заболявания на кожата.Дефицитът на този витамин може да доведе до пелагра ,което от своя страна може да създаде стомашно-чревни проблеми и нарушения на кожата.За това е важно да включите храни ,които са богати на ниацин във вашето меню.
Такива храни са почти всички видове месо и риба.

Храна	Ниацин мг.
Пиле (100гр.)	8
Свинско (100гр.)	6
Червено месо (100гр.)	6
Скариди (100гр.)	7
Риба (100гр.)	6
Черен дроб (100гр.)	12
Бъбреци (100гр.)	6
Мляко (1 чаша)	0,52

Вегетарианците не е необходимо да се тревожат ,защото могат да си набавят ниацин от различни плодове и зеленчуци.Консумирането на плодовете и зеленчуците от таблицата по-долу ще осигури дневната доза от ниацин на организма.

Храна	Ниацин мг.
Домати (1 чаша)	1,13
Броколи (1 чаша)	0,51
Моркови (1 чаша)	1,13
Аспержи (1 чаша)	2
Целина (100гр.)	10

Също така ,ниацин се съдържа и в почти всички зърнени култури.

Храна	Ниацин мг.
Пшеничени трици (100 гр.)	30
Бадеми (100 гр.)	4
Фъстъци (100 гр.)	12,9
Леща (1 чаша)	2,1
Гъби (100гр.)	10

За да могат тези храни да запазят съдържанието си на ниацин е нужно да се съхраняват на сухи места при стайна температура.Също така при някои храни тези витамини могат да се изгубят при термична обработка и за това е добре да се консумират в суров вид.
Като заключение можем да допълним ,че при хора ,които спазват равномерно балансирана диета ,приемането на ниацин като хранителна добавка не е нужно ,тъй като се съдържа в много храни.